Охладители открытого типа дешевле, но имеют ряд существенных отличий. Во-первых, в верхней части резервуара отсутствует термоизоляция и нагрев молока происходит быстрее, поэтому, для поддержания заданной температуры, охладитель вынужден чаще включаться. Во-вторых, в охладителях открытого типа отсутствует автоматическая система мойки, и чистота оборудования между циклами охлаждения зависит от человеческого фактора. В-третьих, заполнение резервуара молоком происходит через верхнюю крышку, тогда как в охладителе закрытого типа – через отверстие герметично закрытого люка.
Производитель
milktechnology